MANUEL DE L’ORGANISATION HOLT INTERNATIONAL SUR LE POSITIONNEMENT ET
L’ALLAITEMENT
NORMES ESSENTIELLES DANS LA
PRISE EN CHARGE DES ENFANTS
ET DES BÉBÉS
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QUEL EST LE BUT DE CE MANUEL?
Ce manuel vise à supporter les nourrices en leur fournissant des informations sur les techniques
d’alimentation saine et sans dangers. De plus, ce manuel présente :
des informations générales sur le développement du nourrisson et de l’enfant
les étapes cruciales à surveiller dans le développement du nourrisson et de l’enfant
des stratégies utiles non seulement pour l’alimentation de l’enfant mais également pour son
bien-être
Le développement harmonieux de l’enfant est indispensable à la prospérité des communautés. De
la sorte, lorsque la nourrice participe au développement de l’enfant, elle apporte sa contribution à la
santé et à la prospérité de la communauté toute entière. Le rôle des nourrices est crucial à la santé
et au bien-être des enfants. Un enfant bien épanoui est susceptible de devenir un adulte en bonne
santé, productif et autonome. Le travail effectué par la nourrice- l’attention et l’amour qu’elle fournit-
est très important et vital pour la croissance, le développement et l’épanouissement de l’enfant.
Ce manuel est conçu principalement pour les nourrices. Cependant, certaines informations qui y
sont présentées peuvent susciter l’intérêt d’autres professionnels de santé, de membres de la
famille de l’enfant et de membres de la communauté. À cause de cela, certaines pages de ce
manuel ont été conçues pour être reproduites et partagées avec les autres. Suivant le besoin de la
personne considérée, il peut s’avérer nécessaire pour elle de lire entièrement un chapitre ou une
section. Pour d’autres, la lecture de certains pamphlets, tableaux ou activités peut suffire.
Télécharger le manuel complet
| Télécharger | Le PDF complet : haute qualité (219 MB) |
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| Télécharger | INTRODUCTION: PLUS QU’UN REPAS |
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| Télécharger | PARTIE 1: LES PRINCIPES FONDAMENTAUX DE L’ALIMENTATION:INFORMATIONS DE BASE POUR LA PROMOTION DES BONNES TECHNIQUES D’ALIMENTATION A UTILISR A L;HEURE DES REPAS |
| Chapitre 1: Les bases de l’alimentation à l’usage de la nourrice | |
| Télécharger | Les positionnements de base durant l’alimentation de l’enfant |
| Télécharger | Les principes de la déglutition |
| Télécharger | Les bases du système sensoriel |
| Télécharger | Les principes de l’allaitement |
| Télécharger | Les principes de l’alimentation au biberon |
| Télécharger | Les principes de l’alimentation à la cuillère |
| Télécharger | Les principes de base de l’utilisation du gobelet dans l’alimentation |
| Télécharger | Les bases de l’alimentation autonome |
| Télécharger | Les fondamentaux de la texture des aliments et de la consistance des liquides |
| Télécharger | Les interactions de base |
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| Télécharger | PART 2: L’ALIMENTATION A TRAVERS DIFFERENTES TRANCHES D’AGES: INFORMATIONS POUR SOUTENIR LE DEVELOPPEMENT DE L’ALIMENTATION ET TROUVER DES SOLUTIONS AUX DEFIS DE L’ALIMENTATION |
| Télécharger | Chapiter 2: La première année de vie |
| Télécharger | Chapitre 3: La deuxième année de vie: 12-24 mois |
| Télécharger | Chapitre 4: La troisième année de vie: 24-36 mois |
| Télécharger | Chapitre 5: L’enfant de plus de trois ans : 36 mois et plus |
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| Télécharger | PART 3: SUJETS SPECIFIQUES POUR DES CATEGORIES SPECIALES D’ENFANTS: INFORMATIONS DE BASE POUR LE DEVELOPPEMENT D’UNE ALIMENTATION SAINE CHEZ LES ENFANTS A BESOINS SPECIAUX |
| Télécharger | Chapitre 6: L’enfant handicapé ou ayant des besoins spéciaux |
| Télécharger | Chapitre 7: Défis communs en matière d’alimentation et solutions appropriées en fonction de l’âge |
| Télécharger | Chapitre 8: Utiliser les heures de repas à bon escient: La croissance de l’enfant et les relations |
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| Télécharger | PARTIE 4: ANNEXES, FEUILLETS DE DISTRIBUTION ET INFORMATIONS POUR LES NOURRICES ET LES COMMUNAUTÉS |
| Chapitre 9: Annexes | |
| Télécharger | Développement de l’alimentation avec l’âge : Tableau de présentation du développement de l’alimentation avec l’âge |
| Télécharger | Graphique du développement de l’enfant |
| Télécharger | Graphique visuel des textures alimentaires et des consistances des liquides |
| Télécharger | Listes d’aliments et de liquides spécialisés |
| Télécharger | Épaississement des aliments et des liquides |
| Télécharger | Guide de progression alimentaire |
| Télécharger | Éléments de base pour supporter l’alimentation |
| Télécharger | Les cuillères en détail |
| Télécharger | Faites travailler votre imagination pour créer les sièges d’enfants et les éléments des listes d’approvisionnement |
| Télécharger | Stratégies et techniques d’alimentation |
| Télécharger | Activités pour calmer un enfant contrarié / réveiller un bébé somnolent |
| Télécharger | Feuillets pour distribution aux nourrices, à la communauté et quelques conseils sur l’alimentation au sein |
| Télécharger | — Conseils d’allaitement |
| Télécharger | — Indices d’alimentation et d’interaction |
| Télécharger | — Mesures des bouchées et des gorgées |
| Télécharger | — Listes de contrôle de positionnement |
| Télécharger | — Soins dentaires (oraux) et brossage des dents |
| Télécharger | Tableau rapide de consultation des problèmes courants d’alimentation et des solutions appropriées |
| Télécharger | Quelle quantité de nourriture devrait manger les bébés ? |
| Télécharger | Chapitre 10: Glossaire |
| Télécharger | Chapitre 11: Bibliographie |