TỔ CHỨC HOLT INTERNATIONAL: BỘ TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CHO TRẺ ĂN VÀ TƯ THẾ KHI CHO TRẺ ĂN HƯỚNG DẪN CHĂM SÓC TRẺ SƠ SINH VÀ TRẺ NHỎ

Responsive image

NỘI DUNG BỘ TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN NÀY LÀ GÌ?

Bộ tài liệu hướng dẫn này nhằm trang bị cho người chăm sóc trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ những thông tin liên quan đến thực hành cho trẻ ăn an toàn. Ngoài ra, bộ tài liệu hướng dẫn này còn cung cấp:

  1. Thông tin chung về sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
  2. Những mốc phát triển quan trọng ở trẻ.
  3. Những kỹ thuật hữu ích không những hướng dẫn cách cho trẻ ăn mà còn giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ.

Trẻ em phát triển khỏe mạnh là nền tảng cho sự phát triển thịnh vượng của xã hội. Khi người chăm sóc giúp trẻ phát triển nghĩa là họ đang góp phần phát triển sức khỏe của cả cộng đồng. Vai trò của người chăm sóc rất quan trọng đối với sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ. Trẻ khỏe mạnh và phát triển tốt sẽ lớn lên khỏe mạnh, làm việc có năng suất và độc lập. Công việc mà những người chăm sóc trẻ đang làm - tình yêu và sự chăm sóc mà họ mang đến cho trẻ - có ý nghĩa lớn lao và cần thiết giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Bộ tài liệu hướng dẫn này dành cho tất cả những người đang chăm sóc trẻ. Những đối tượng khác nhau như cán bộ y tế, các thành viên gia đình và những thành viên trong cộng đồng trẻ đang sinh sống có thể được hưởng lợi từ những kiến thức trong bộ tài liệu hướng dẫn này. Tùy thuộc nhu cầu tham khảo của từng đối tượng, một số người có thể thấy hữu ích khi tham khảo một số tài liệu, minh họa động tác, biểu đồ hoặc một số hoạt động nhất định trong bộ tài liệu này.

Chất lượng cao – PDF - 219 MB

[Tải xuống]

Chất lượng web - PDF- 24 MB

GIỚI THIỆU: HƠN CẢ MỘT BỮA ĂN

  1. 1. Giới thiệu khái quát về bộ Tài liệu hướng dẫn
  2. 2. Cách sử dụng Bộ tài liệu
  3. 3. Chia sẻ bộ Tài liệu hướng dẫn này với các độc giả khác

PHẦN 1: KIẾN THỨC CĂN BẢN VỀ ĂN UỐNG: CÁCH THỨC ĐỂ MANG LẠI CHO TRẺ BỮA ĂN THOÁI MÁI VÀ AN TOÀN

Chương 1: Kiến thức căn bản về ăn uống dành cho trẻ và người chăm sóc

 

Mục 1.1: Kiến thức căn bản về tư thế ăn

Mục 1.2: Kiến thức căn bản về cơ chế nuốt

Mục 1.3: Hệ thống các giác quan

Mục 1.4: Kiến thức căn bản về nuôi con bằng sữa mẹ

Mục 1.5: Kiến thức căn bản về cho trẻ bú bình

Mục 1.6: Kiến thức căn bản về tập cho trẻ ăn bằng thìa

Mục 1.7: Kiến thức căn bản về tập cho trẻ uống bằng cốc

Mục 1.8: Kiến thức cơ bản để tập cho trẻ tự đút ăn

Mục 1.9: Cấu trúc thức ăn và dạng thức uống

Mục 1.10: Hiểu biết căn bản về sự tương tác

PHẦN 2: ĂN UỐNG PHÙ HỢP VỚI LỨA TUỔI: KIẾN THỨC HỖ TRỢ TRẺ PHÁT TRIỂN CÁC KỸ NĂNG ĂN UỐNG PHÙ HỢP VỚI LỨA TUỔI VÀ CÁC GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC CÁC VẤN ĐỀ VỀ ĂN UỐNG Ở TRẺ

Chương 2: Năm đầu đời: 0-12 Tháng tuổi

Mục 2.1: Các mốc phát triển quan trọng gắn với khả năng ăn uống của trẻ: từ 0-12 tháng tuổi

Mục 2.2: Kiến thức cơ bản về cách cho trẻ ăn: từ 0-12 tháng tuổi

Mục 2.3: Tư thế ăn dành cho trẻ 0-12 tháng tuổi

Mục 2.4: Ngoài giờ ăn: Lời khuyên khi cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi ăn uống

Chương 3: Trẻ đang phát triển: Từ 12-24 tháng tuổi

Mục 3.1: Các mốc phát triển quan trọng đối với việc ăn uống của trẻ: từ 12-24 táng tuổi

Mục 3.2: Kiến thức cơ bản về cách cho trẻ ăn: từ 12-24 tháng tuổi

Mục 3.3: Tư thế ăn dành cho trẻ từ 12-24 tháng tuổi

Mục 3.4: Ngoài giờ ăn: Lời khuyên khi cho trẻ từ 12-24 tháng tuổi ăn uống

Chương 4: Trẻ ở tuổi chạy lon ton: từ 24-36 tháng tuổi

Mục 4.1: Các mốc phát triển quan trọng đối với việc ăn uống của trẻ: từ 24-36 tháng tuổi

Mục 4.2: Kiến thức cơ bản về cách cho trẻ ăn: từ 24-36 tháng tuổi

Mục 4.3: Tư thế ăn dành cho trẻ từ 24-36 tháng tuổi

Mục 4.4: Ngoài giờ ăn: Lời khuyên khi cho trẻ từ 24-36 tháng tuổi ăn uống

Chương 5: Trẻ ở tuổi mẫu giáo: Từ 36 tháng tuổi trở lên

Mục 5.1: Các mốc phát triển quan trọng đối với việc ăn uống của trẻ: trên 36 tháng tuổi 194

Mục 5.2: Kiến thức cơ bản về cách cho trẻ ăn

Mục 5.3: Tư thế ăn dành cho trẻ từ 36 tuổi trở lên

Mục 5.4: Ngoài giờ ăn: Lời khuyên khi hỗ trợ trẻ từ 36 tháng tuổi trở lên

PHẦN 3: NHÓM ĐỐI TƯỢNG CẦN CHĂM SÓC ĐẶC BIỆT VÀ CÁC CHỦ ĐỀ: HỖ TRỢ PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG ĂN UỐNG DÀNH CHO TRẺ MẮC CÁC KHUYẾT TẬT PHỔ BIẾN

Chương 6: Trẻ khuyết tật hay trẻ có nhu cầu đặc biệt

Mục 6.1: Thông tin khái quát về trẻ có nhu cầu đặc biệt

Mục 6.2: Các thách thức trong ăn uống ở một số dạng khuyết tật phổ biến

Mục 6.3: Ngoài giờ ăn: Lời khuyên khi hỗ trợ trẻ có nhu cầu chăm sóc đặc biệt

Chương 7: Những thách thức thường gặp khi cho trẻ ăn và các giải pháp

Mục 7.1: Tìm hiểu khái quát các vấn đề về ăn uống

Mục 7.2: Khuyến nghị khi chăm sóc trẻ gặp khó khăn về ăn uống

Chương 8: Biến bữa ăn thành thời gian ý nghĩa: Phát triển tình cảm ở trẻ

Mục 8.1: Phát triển lành mạnh về trí não và Thể chất

Mục 8.2: Hỗ trợ tương tác phù hợp theo độ tuổi của trẻ

PHẦN 4: CÁC PHỤ LỤC: CÁC CHIẾN LƯỢC, TỜ RƠI, VÀ THÔNG TIN DÀNH CHO NGƯỜI CHĂM SÓC VÀ CỘNG ĐỒNG

Chương 9: Phụ lục

 

9A: Phát triển kỹ năng ăn uống theo độ tuổi: Bảng tổng kỹ năng ăn uống theo lứa tuổi

9B: Biểu đồ các mốc phát triển của trẻ

9C: Biểu đồ trực quan về cấu trúc thức ăn và độ sánh của thức uống

9D: Danh mục đồ ăn và thức uống chuyên biệt cho trẻ

9E: Điều chế đặc đồ ăn và thức uống

9F: Chiến lược điều chỉnh chế độ ăn

9G: Danh mục các vật dụng dùng trong ăn uống

9H: Các dạng thìa

9I: Sáng tạo với ghế ngồi và vật dụng

9J: Kỹ thuật cho trẻ ăn

9K: Các hoạt động giúp trẻ bình tĩnh và đánh thức trẻ

9L: Tờ rơi dành cho người chăm sóc trẻ và cộng đồng

9L-1: Lời khuyên khi nuôi con bằng sữa mẹ

9L-2: Dấu hiệu nhận biết nhu cầu ăn uống và tương tác ở trẻ

9L-3: Kích thước một miếng cắn và một ngụm

9L-4: Bảng kiểm về tư thế ăn

9L-5: Chăm sóc răng miệng và đánh răng

9M: Những vấn đề về ăn uống thường gặp và các giải pháp

9N: Trẻ cần ăn bao nhiêu là đủ?

Chương 10: Giải nghĩa thuật ngữ (danh mục các thuật ngữ sử dụng tài liệu hướng dẫn)

Chương 11: Nguồn trích dẫn (tài liệu tham khảo)

Chương 12: Mục lục tra cứu

Support

Media

Holt International is a registered 501(c)3 nonprofit organization. All donations are tax deductible to the full extent of the law. EIN: 23-7257390.